Щавель Крупнолистный (Алтай)

Раннеспелый (30-35 дней), устойчивый к стрелкованию и низким температурам сорт. Растение многолетнее. Листья светло-зеленые, овально-удлиненные, гладкие. Обладают повышенным содержанием аскорбиновой кислоты, содержит витамины A, C, B1, B2? богат белковыми веществами, сахарами, минеральными солями и органическими кислотами. Придает изюминку супам, щам, используется в свежем виде и при консервировании.